Nuestra carta VIP
Entrada
Big Salmon Gravlax
Acompañado con rúcula, naranjas, tomates confitados, palta, en una suave salsa de leche de coco, eneldo.
Crocante de Brie
Queso brie en masa philo, setas, frutillas, y tomates cherrys.
Humita norteña
Maíz, cebolla, crema, queso, pesto.
Plato principal
Costilla de Cerdo a la Riojana
Con papas españolas, morrón asado, arvejas, panceta, huevo frito.
Lenguado en Salsa Crema de Camarones y Hongos
Con puré Duquesa.
Ojo de Bife Querandí
Con puré de papas trufado, salsa criolla con manzanas y especias.
Postre
Profiterol y Pistacho Helado
Bañados en chocolate.
Semifreddo de Frutillas
Con suave masita de maizena.
Mousse de Chocolate
Con frutos rojos.